As cervejas artesanais com frutas estão fazendo sucesso entre os capixabas, especialmente nos dias quentes do Verão, graças ao seu frescor e sabor suave. E vários rótulos da bebida estão disponíveis no Degusta Sunset, que chega à segunda semana, no estacionamento do Shopping Vila Velha, com entrada gratuita.
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O cervejeiro Gabriel Mayer, da Trarko, aponta que agregar à cerveja o frescor da fruta, além de trazer a coloração, dulçor, sabores e aromas, pode trazer até novas características a um estilo de cerveja já existente.
O cervejeiro explica que, no caso do uso de mais de uma fruta na bebida, é necessário que haja uma afinidade entre elas. “Na nossa Sour de frutas tropicais, por exemplo, adicionamos manga, maracujá e abacaxi, que são frutas amarelas e combinam muito bem juntas. A manga tem um sabor leve porém bem doce, nesse caso entramos com o maracujá e o abacaxi que são mais ácidos para equilibrar o dulçor trazido pela manga, e como o maracujá tem um sabor e aroma marcante, é o que se destaca na cerveja”.
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No Degusta Sunset as cervejas com frutas são encontradas em todas as 12 cervejarias participantes, com preços a partir de R$12.
Além da presença das cervejarias mais conceituadas, os visitantes do Degusta Sunset encontram ainda no local uma praça de alimentação com diversas opções gastronômica - de pastéis e porções, passando por delícias como churros e bubble waffle, com preços a partir de R$7.
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Shows ao vivo
E a programação musical do Degusta Sunset é uma atração à parte, com atrações que certamente vão agradar em cheio. Nesta quinta-feira (18), quem se apresenta é a banda Macucos. O público vai curtir ainda shows dos grupos Vintage Guys, No Class, Beat Locks, Back to the past e o pagode do Pele Morena, além de um divertido karaokê com banda, no domingo, encerrando esta edição do Degusta.
Degusta Sunset
Data: 18 a 21 de janeiro, a partir das 17h
Local: Estacionamento do Shopping Vila Velha
Entrada gratuita
Programação
Quinta-feira (18) - 21h - Macucos
Sexta-feira (19) - 20h - Vintage Guys | 22h - No Class
Sábado (20) - 20h - Beat Locks | 22h - Back To The Past
Domingo (21) - 19h - Karaokê Restinga | 21h - Pele Morena
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