Depois de 35 anos e algum tempo com atendimento presencial suspenso por conta da pandemia, a Disk Pizza Paulista retoma suas atividades sob nova direção. A tradicional casa foi adquirida pelo empresário Lucas Cunha Missagia, e já se prepara para reabrir mantendo os sabores que a tornaram inesquecível, mas, também, trazendo novidades no cardápio.
O investimento feito no novo negócio foi de R$ 1 milhão, entre aquisição e expansão. Segundo o gestor, está prevista, inicialmente, a abertura de três novas lojas: em Vitória, Vila Velha e Serra. As pizzarias de Vitória e Vila Velha estão com inaugurações agendadas para março deste ano e a de Serra passará a funcionar em seguida, com serviço delivery.
Com um moderno projeto arquitetônico do escritório Abaurre Arquitetura, em Vila Velha a Pizzaria funcionará em uma casa na Praia da Costa com ambientes diversos para atender públicos distintos. Em Vitória ficará localizada em Jardim da Penha. As duas unidades contarão com sala reservada para eventos de até 25 pessoas para comemoração de datas festivas. A unidade de Serra está sendo finalizada.
Para manter a tradição e o sabor das suas desejadas pizzas, os pizzaiolos serão os mesmos que estão na casa desde sua inauguração. Mas haverá inovação na cozinha. Para atender na diversificação do cardápio, foi contratado o chef português Joaquim Jorge Alcobia, que já atuou em outros restaurantes de renome na Grande Vitória. Ainda com o cuidado de preservar a originalidade da Disk Pizza Paulista, foi acordada a supervisão dos antigos proprietários, Sérgio e Adriana Benetti, por um período, após a entrada em operação das pizzarias.
“Desde que assumimos a empresa percebemos a relação afetiva que os capixabas têm com a marca e nos preocupamos em seguir atendendo a este público que se mantém fiel à pizzaria. Aliando tradição e inovação, estamos investindo, ainda, em novo layout e maquinário para trazer mais bem-estar aos nossos clientes”, afirma Lucas Cunha Missagia.
A Disk Pizza também está com proposta diferenciada de delivery. O serviço estará disponível por um link exclusivo de cada loja, proporcionado agilidade, eficácia e vantagens exclusivas.
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